Unsere Chronik

Unser Konditorei-Café wurde 1902 von Konditormeister Hermann Müller gegründet.
1934 übernahm mein Großvater Konditormeister Otto Zimmermann mit seiner Frau Helene den Betrieb.
1968 wurde das Café an meine Eltern Wolfgang und Gerda Bauer, geborene Zimmermann übergeben,
die das Geschäft traditionsreich und qualitätsbewusst weiter führten.
1991 übernahm ich, Horst Bauer mit meiner Frau Andrea in dritter Generation die Leitung.
Seit 80 Jahren sind wir als Familienunternehmen bemüht, durch Modernisierung und Veränderungen
auf neue Anforderungen und Trends zu reagieren und dennoch die Tradition zu wahren.
Unser Motto lautet deshalb: “Qualität statt Quantität” oder “Klasse statt Masse”.